Con una masa es simple y
liviana que una vez en el horno, se trasforma en pequeños panecitos esponjados.

Ingredientes (para 1 docena)
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de leche
2 huevos
1 taza de harina
¼ de cucharadita de sal

Preparación
Precaliente el horno a 170°C (375°F), y derrita la mantequilla, vierta por dentro a las 12 cajitas del molde mantequilla derretida. Quiebre los huevos en un tazón para mezclar. Agregue la leche y bata bien. Agregue cerniendo la harina y sal, bata muy bien aunque no necesita estar perfecto. Use una taza de medida de ¼-de taza con agarradera para vaciar la masa en cada cajita. Debe llenarlas de la mitad a dos terceras partes.

Hornee por 30 minutos sin abrir el horno. Saque los panecitos del molde y pínchelos con un tenedor para dejar escapar el vapor. Póngales una capa de mantequilla, mantequilla de maní y/o mermelada roja.