Ingredientes
Para 6 personas
6 supremas de pollo (pechugas deshuesadas y en filetes)
¾ de taza de mantequilla
¾ taza de vino Oporto
3 cucharadas de estragón seco
6 dientes de ajo pelados
Sal, pimienta y ajo en polvo

Preparación
Prenda el horno a 200°C. En un cazo pequeño, funda la mantequilla, retire la nata que se forma en su superficie, y añada el vino junto a 1 cucharada de estragón. Apaste los ajos y píquelos muy fino, en una tazón mezcle la pimienta, el ajo en polvo, el picado y la sal, adobe las pechugas, colóquelas en una bandeja de horneado y báñelas con la salsa de vino. Hornee hasta que doren rociando frecuentemente con el jugo e la cocción.