Ingredientes
1 paquete de mezcla preparada para tortas sabor a vainilla
1 lata grande de cóctel de frutas sin escurrir
½ taza de azúcar morena

Preparación
Precaliente el horno a 170°C. abra la lata de frutas y escurra el almíbar en un tazón grande, añada mezclando para que no tenga grumos, el paquete de mezcla para tortas, bata juntos muy bien. En un molde con el azúcar haga un caramelo dorado y acaramélelo, ponga las frutas en el fondo y vierta la mezcla cubriendo bien. Hornee durante 50 minutos o hasta que al meter un palito en el centro salga limpio, saque del horno y deje entibiar, voltee sobre un platón y deje enfriar antes de porcionar.

Algunos consejos simples que le que le ayudarán a más comer frutas en general.
• Mantenga un recipiente hondo con frutas sobre la mesa, mostrador de la cocina o en el refrigerador.
• Refrigere fruta cortada en pedazos para comerlas durante el día.
• Compre las frutas bien frescas y de estación que es cuando generalmente están más baratas y son mas sabrosas.
• Compre fruta seca, congelada, y enlatada (en agua o jugo), así como también fresca, para que siempre tenga suficiente a la mano, la fruta que se consigue en el mercado en sus diferentes presentaciones es saludable.

• Escoja las frutas y verduras más convenientes. Compre fruta cortada (como melón o pedazos de piña) para meriendas rápidas y saludables. Escoja paquetes de frutas que no contengan azúcar agregada, es suficiente con la fructuosa que ellas contienen.