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Técnicas básicas para preparar postres

Medidas y equivalencias en postres.
 
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Volúmenes aproximados de líquidos:
1 taza de café con leche                  250 ml
1 taza de té                              200 ml
1 taza de café                              100 ml
1 plato sopero                              250 ml
60 gotas                             1 cucharadita
3 cucharaditas                       1 cucharada
1 cucharada                        1/2 onza o 14gr
4 cucharadas                              1/4 taza
16 cucharadas                              1 taza
1/4 taza                              2 onzas
1 taza                        8 onzas o 227gr
1/2 litro                              16 onzas
1 copita de licor                        50ml
 
 
   
 
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