Curso de Cocina Mexicana de EnPlenitud  

Cocina Mexicana

Tatishuile estilo Mexcaltitlan
 
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Ingredientes

1 kg de camarones crudos
2 litros de agua
100 gr de masa
10 chiles chilacates
2 chiles bravos colorados
2 limones

Procedimiento

Los camarones se ponen a cocer en agua hirviendo con sal.
Los chiles ya desvenados y lavados se muelen con la masa y se agregan a los camarones que están en el agua cociéndose.
Se deja hervir hasta que todo esté bien cocido.
Ya sazonado se sirve bien calientito, y se acompaña con limones.

 
 
   
 
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